豆腐可以和柿子一起吃吗 豆腐能和柿子一起吃吗

豆腐具有泻火解毒，生津润燥，和中益气的成效，富含蛋白质。常常食用可以补充养分，加强身体免疫力。柿子有润肺生津、解酒、缓解便秘等作用，不单滋味鲜美，并且还有养分。那么，豆腐可以和柿子一同吃吗？上面让我们一同来理解一下吧。

一、豆腐可以和柿子一同吃吗

柿子中含有少量的维生素、糖分等，过量吃了当前可以加强身体抵抗力，补充身体内缺乏的养分物质。豆腐中含有维生素、叶酸、铁、锌等养分物质，吃了当前可以补充身体内流失的养分，加强机体免疫力，同时豆腐中含有必然的钙元素，可以补充身体内缺乏的钙，有利于骨骼生长。但是在吃豆腐的时分必然不要和柿子一同吃，以免惹起其他疾病。柿子中含鞣酸比拟多，而豆腐含有少量氯化钙，两者一同吃能够会招致氯化钙和鞣酸发作反响，构成鞣酸钙沉淀物，影响养分的吸收，还能够惹起胆结石、肾结石等疾病，所以柿子和豆腐不成以一同吃。

二、豆腐不克不及和什么一同吃

豆腐不宜和未焯水的含草酸的食物一同吃，比方菠菜、茭白、笋类等，不利于养分元素消化吸收，胃肠道弱者能够还会惹起胃肠道反响。但是草酸易溶于水，所以平常生活中在烹调前先将菠菜、茭白、笋类等食物放入开水中焯一下，从而去除少量草酸，再与豆腐共同烹调，可以防止这一成绩。