大白菜的功效与作用 大白菜的食用禁忌

　　大白菜的成效与作用，白菜是夏季的时令蔬菜，它的养分价值十分高，并且有很多食用办法，具有很好的养生成效，深受人们的喜欢。那么你晓得大白菜有哪些成效与作用？明天就向大家引见白菜的成效与作用，赶忙来看看吧！

　　一、大白菜的成效作用

　　1.润肠通便

　　大白菜水分含量大约为95%，别的还含有丰厚的膳食纤维，食用大白菜可以安慰肠胃蠕动，协助消化，促进肠道中废弃物的排泄，有助于预防便秘和大肠癌。

　　2.美肤养颜

　　大白菜含有丰厚的水分和维生素，常吃大白菜不单可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素冷静，起到护肤养颜的效果。秋夏季节空气枯燥，多吃一些大白菜可以降低北风对皮肤的损伤。

　　3.生津养胃

　　西医以为大白菜有养胃生津、清热除烦的作用，将大白菜捣烂取汁与百合、麦冬加水煎温服，对胃阴亏虚惹起的胃隐痛有较好的疗效。

　　4.消脂减肥

　　大白菜是低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰厚，食用大白菜可以放慢推陈出新，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。需求减肥的的冤家无妨试试水煮白菜或醋溜白菜，不必节食也能到达很好的减肥效果。

　　5.清热解毒

　　大白菜性寒味甘，很合适口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。

　　6.预防坏血病

　　大白菜养分丰厚，其维生素C含量是苹果、梨的4~5倍，常常食用白菜可以预防因缺乏维生素C惹起的各类疾病如坏血病、牙龈出血等病。

　　二、大白菜的食用忌讳

　　大白菜性寒安慰肠胃，所以腹泻、脾胃虚寒、胃寒腹痛等人不宜多食。腐朽的大白菜不克不及吃，会惹起亚硝酸盐中毒。