南瓜怎么做好吃

南瓜是一种最罕见的蔬菜，它养分丰厚，滋味鲜美，制造办法多样，并且由于顺应性强，在全国各地都有种植。那么南瓜怎样做好吃呢？南瓜的成效与作用有哪些呢？上面一同来看看。

南瓜怎样做好吃

1、南瓜粥

将南瓜洗洁净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中参加小米用小火煮半个小时摆布，然后参加切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。

2、蒸南瓜

（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟摆布，用筷子可以轻松插透即可）南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。将酵母粉放入，搅拌平均。（南瓜泥必然要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）放入浸泡好的葡萄干和红枣核桃（可依据爱好放）。放入面粉。揉成润滑的面团。6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。放入暖和的中央发酵至2倍以上大小。蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。取出，即可。

3、牛奶南瓜蜜豆球

资料：糯米粉、南瓜、白糖、纯牛奶、蜜豆

做法：

（1）南瓜去皮去楠之后，切成薄片，这样蒸的时分更容易熟。

（2）找一口蒸锅将水烧开，水开之后带盘放入南瓜，大火蒸10分钟，只需这个南瓜熟透就可以了,蒸熟后拿出（拿的时分小心烫）。

（3）倒入盆中，参加白糖（依据团体口味加过量的量），把南瓜压成泥，参加糯米粉，一点一点参加，把面团揉的干一点，不沾手，然后把面分红一个一个的小剂子，再将小剂子揉成球，全部处置好，南瓜球的大小依照团体爱好调整就行。

4、南瓜饼

制造的时分先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，依据团体的口味可以过量的参加一些白糖，然后在南瓜泥中参加面粉搅拌平均之后，搓成圆球，做成饼状。在平底锅中参加油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。

5、咸蛋黄炒南瓜

资料：南瓜、咸蛋黄、盐、鸡精、油、葱

做法:

（1）小南瓜去皮切长小块，细香葱切葱花备用。

（2）咸蛋黄参加一点点黄酒放锅内，蒸熟压碎备用。

（3）锅内放入过量的植物油，烧热，参加南瓜和细葱，中火煸炒到南瓜四边发软，熟透。

（4）调入过量的盐和鸡精，再参加咸蛋黄，翻炒平均即可。

南瓜的成效与作用

1、防治心血管疾病

南瓜含有丰厚的钴，是一切蔬菜中钴含量最高的，钴能放慢推陈出新，促进造血功用，并参与人体内维生素B12的分解，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，别的南瓜中丰厚的膳食纤维，还有预防心脏疾病的作用，因而南瓜有助于防治糖尿病、高血糖、心脏病等心血管疾病。

2、明目

南瓜中富含胡萝卜素和膳食纤维，胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，维生素A可以维护视力，还能促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。别的，南瓜含有丰厚的果胶，具有维护胃胶道粘膜，促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，协助食物消化的作用。

3、缓解便秘

由于南瓜含有丰厚的膳食纤维，膳食纤维不克不及被我们消化液所消化和分解，但是可以硬化大便，添加大便的水分，进而到达改善便秘的症状，并且南瓜还有预防大肠癌发作的作用。别的，南瓜中含有丰厚的色氨酸，有助于抓紧肉体，协助睡眠因此有助入眠。

南瓜是十分好的食材，所以人们在日常生活中可以积极的尝试应用南瓜制造各种各样的美食，下面提到的几种办法都是罕见的做法，大家可以积极的尝试。并且南瓜还有很多的成效与作用，对人体的安康有必然的益处，建议日常生活中可以适当的多食用南瓜。