草莓的营养价值及功效与作用

草莓又叫红莓，色泽艳丽，肉嫩多汁，酸甜可口，还有其他水果没有的恼人果香，是难得的色、香、味俱佳的水果，颇受人们喜欢。草莓不只滋味甜美，常常食用还有很多意想不到的益处。上面我们就为大家引见草莓的养分价值及成效与作用。

草莓的养分价值及成效与作用

一、草莓的养分价值

草莓养分价值丰厚，被誉为是“水果皇后”，含有丰厚的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等养分物质。

二、草莓的成效与作用

1.预防动脉硬化

草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，避免胆固醇堆积在血管壁从而呈现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。

2.滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、到达补充血容量，维持体液均衡的作用。

3.改善便秘

草莓中富含丰厚的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发作。

4.促消化

草莓中含有丰厚的膳食纤维和果胶，可以安慰胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。

5.安胎

草莓中富含叶酸，叶酸是一种B族维生素，在孕期过量补充叶酸十分有必要。由于孕期妈妈需求少量叶酸，假如缺乏会呈现容易流产、胎儿畸形等严重结果。

6.维护视力

草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是分解维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。

7.排毒

多吃草莓有助于坚持消化道安康，提升消化才能，维生素A和维生素C这两种抗氧化剂有消炎、肃清自在基的作用，并且是人体排毒所必需的养分成分。而食用纤维经过促进排便，调理PH值，缓解炎症作用来坚持胃肠道安康。

8.美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，加强皮肤弹性，坚持肌肤白嫩滋养。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋养肌肤。

经过以上引见，大家对草莓的养分价值及成效与作用能否有了更多的理解了呢？草莓具有滋阴养血、预防动脉硬化、改善便秘、安胎、美容护肤等成效，所以适当的吃点草莓对身体是无益的。