西红柿和黄瓜能一起吃吗

在我们日常生活中，西红柿和黄瓜是比拟罕见的食物，它们的养分价值是十分的高的，有许多人都喜欢吃它们，那你黄瓜和西红柿能一同吃吗？上面一同来理解一下。

黄瓜和西红柿能一同吃吗

西红柿和黄瓜不克不及一同吃，由于黄瓜中的分解酶会毁坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会毁坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶毁坏的程度就越严重。西红柿是模范的含维生素C丰富的蔬菜，假设二者一同食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶毁坏，根本就达不到补充营养的效果。

黄瓜和什么不克不及一同吃

1.花生

黄瓜与生不宜一同吃，由于黄瓜是一种性味甘寒的食材，而花生米则多油脂，寒性食材与油脂相遇当前就会添加油脂的滑利之性，会引发腹泻，特别是那些肠胃原本就不好的人群，更不克不及把黄瓜与花生放在一同吃。

2.辣椒、芹菜

辣椒、芹菜中含有丰厚的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。假如一同吃，辣椒中的维生素C会被毁坏，降低其养分价值，吃辣椒相当于白吃。

3.香椿

黄瓜中含有维生素C分解酶，会毁坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使养分大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

4.西红柿

西红柿中含少量维生素C，有加强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一同吃可使其中的维生素C遭到毁坏。

5.枇杷

黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到毁坏，得到了应有的养分价值。

6.菜花

菜花中维生素C含量亦较丰厚，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶毁坏，故不宜配炒或同吃。

7.柑橘

黄瓜中富含维生素C氧化酶，而柑橘中富含维生素C，每100克约含25毫克，做中餐沙拉时，有时配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所毁坏。

下面曾经为大家引见了黄瓜和西红柿能一同吃吗，此外还为大家引见了黄瓜和什么不克不及一同吃，希望可以协助到你。