猪肝不能和什么一起吃

猪肝是指猪的肝脏，异样也是植物体内贮存养料和解毒的重要器官，含有丰厚的养分物质，是抱负的补血佳品之一。猪肝虽好，但也有一些同食忌讳存在，那么猪肝不克不及和什么一同吃呢？上面一同来看看吧。

猪肝不克不及和什么一同吃

1.山楂

山楂含维生素C丰厚，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则减速氧化，会使维生素C和金属都遭到毁坏。

2.山药

山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则减速氧化而毁坏，降低了养分价值。

3.西兰花

猪肝中含较多的铜然、锌等微量元素，西兰花中合少量的醛糖酸残基，同时食用能构成鳖合物，影响人体对这类物质的吸收。

4.金樱子

金樱子入药有利尿补肾的成效，即便是安康人服用也很有益处。但猪肝与金樱子同吃，会惹起身体不适。所以吃猪肝后，不要食用金樱子。

5.铆鱼

猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的养分价值，并容易招致腹痛、腹泻。

6.菜花

由于菜花外面含有了很多的纤维素，菜花中的纤维素与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素构成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

7.西红柿

猪肝不克不及与西红柿同吃。西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其得到本来的抗坏血酸功用。

8.豆芽

猪肝不克不及与豆芽同吃，不然会有损养分素的吸收。由于猪肝中的铜会减速豆芽中的维生素c氧化，得到其养分价值。

以上就是为大家引见的猪肝不克不及和什么一同吃的相关内容，大家在日常生活中吃猪肝的时分必然要留意这些食物，以免带来不良的影响。