吃白果的禁忌

白果是一种口感鲜嫩，养分丰厚的食物，生活中有很多人将它炒食、炖汤、煮粥等食用，但是白果也不是随意能吃的，上面就为大家引见吃白果的忌讳。

吃白果的忌讳

1.易过敏体质者慎吃

白果中含有必然的毒性成分和易致敏成分，有一小局部易过敏体质的人群食用白果后会诱发过敏反响，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢有力、呼吸困难等。

2.不克不及和胡萝卜一同吃

胡萝卜虽然养分价值丰厚，但是胡萝卜中富含了十分丰厚的分化酶，在服用白果的时分吃胡萝卜能够会降低药效，不利于疾病的医治。

3.孕妇不宜吃

白果中含有大批的毒性成分，假如处置不妥或是食用过多的话，很容易惹起中毒反响，而孕妇体质比拟特殊，为了平安起见的话，建议孕妇最好是不要食用白果，以免惹起不适反响，严重者还能够会影响胎儿的正常生长发育，甚至形成流产。

4.不宜生吃

白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，这类成分在低温下可以失掉分解，从而降低其毒性，若是直接生吃的话，则容易招致中毒，能够会呈现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列消化道症状，中毒较深者，能够会有神志不清、反响愚钝、瞳孔散大、惊厥、苏醒等神经零碎症状，甚至还能够会危及生命，因而为了平安起见，最好不要生吃白果。

5.不宜与富含鞣酸的食物同食

白果中含有丰厚的的蛋白质成分，而蛋白质能与鞣酸发作反响，生成不易消化的沉淀物，假如在食用白果的时分，同时还少量摄入富含鞣酸的食物，很能够会对招致白果的养分价值降低，还能够会惹起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。 罕见的富含鞣酸的食物有：石榴、山楂、柿子、葡萄等。

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