吃鹅蛋的禁忌 吃鹅蛋的好处

　　吃鹅蛋可以提供丰厚的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，关于大少数人来说是无益的。但是，过敏体质者、消化零碎成绩者和高胆固醇血症患者应防止或限制鹅蛋的摄入。以下是关于吃鹅蛋的忌讳事项：

　　一、吃鹅蛋的忌讳

　　1.过敏体质者

　　鹅蛋中含有过敏原，关于过敏体质的人来说，食用鹅蛋能够引发过敏反响，如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。因而，过敏体质者应防止食用鹅蛋。

　　2.消化零碎成绩者

　　鹅蛋的蛋白质含量较高，消化零碎功用较弱的人群，如胃肠道不适、胃溃疡、胃炎等成绩，能够无法良好消化鹅蛋中的蛋白质，招致消化不良或减轻症状。

　　3.高胆固醇血症患者

　　鹅蛋中含有较高的胆固醇，关于曾经患有高胆固醇血症的人来说，摄入过多的胆固醇能够会减轻血脂异常，添加心血管疾病的风险。因而，高胆固醇血症患者应限制鹅蛋的摄入。

　　二、吃鹅蛋的益处

　　1.蛋白质

　　鹅蛋是优质蛋白质的来源，蛋白质是构建和修复身体组织所必需的。过量摄入鹅蛋可以提供身体所需的蛋白质。

　　2.脂肪

　　鹅蛋中的脂肪次要是不饱和脂肪酸，有助于维持心血管安康和促进脑功用。过量的脂肪摄入关于身体的正常运作至关重要。

　　3.维生素和矿物质

　　鹅蛋富含维生素A、维生素B12、铁、锌等养分物质，有助于进步免疫力、促进血液循环和维持正常的生理功用。