孕妇能吃鸭肉吗 鸭肉的营养价值

　　孕妇是能吃鸭肉的。鸭肉的养分价值十分高，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1和B2等养分元素，能为孕妇提供所需的养分物质；且鸭肉具有清心败火的作用，关于心神不安或许是心火旺的孕妇也是有很好的降火作用。值得留意的是，给孕妇吃的鸭肉建议是新颖的，烹饪方式不要选油炸、爆炒，炖煮较好。

　　鸭肉的养分价值

　　鸭肉性凉，味甘、咸，其养分价值与鸡肉相仿，尤其是外面蛋白质的含量较丰厚，可食局部鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质次要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

　　别的，鸭肉中还含有氨基酸、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生B1、维生素B2等养分成分。

　　鸭肉十分合适内热的人食用，对体质虚弱，食欲不振，发热，大便枯燥和水肿的人食之更为无益。

　　孕妇能吃鸭肉吗

　　孕妇自然是能吃鸭肉的，由于鸭肉的养分价值高，能为孕妇和胎儿的发育提供所需的养分物质，比方蛋白质、铁、钙、维生素。特别是在怀孕时期，孕妇关于铁元素的需求较高，吃鸭肉能起到很好的补铁作用，合理搭配吃鸭肉可以预防孕期缺铁性贫血，还能促进胎儿骨骼和牙齿的发育。

　　别的，鸭肉养分价值丰厚，可以搭配菜肴作为主食吃，最好是煮着吃或许是煮汤吃，尽量少吃烤鸭，由于烤制鸭肉内含有较多的油质，容易使孕妇发胖;也不建议吃啤酒鸭，由于女性孕期应防止酒精类食物。