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煮粽子用冷水还是热水 粽子怎么煮才好吃

2021-06-24 12:43:05养生资讯
端午节是我国的一个传统节日,最重要的风俗就是吃粽子。端午节吃粽子不只是为了留念大诗人屈原,同时还有着很好的寓意,所以每年这个时分,家家户户都会飘出浓郁的粽香。那么,煮粽子用冷水还是热水呢?上面我们就一同来理解一下吧。...

端午节是我国的一个传统节日,最重要的风俗就是吃粽子。端午节吃粽子不只是为了留念大诗人屈原,同时还有着很好的寓意,所以每年这个时分,家家户户都会飘出浓郁的粽香。那么,煮粽子用冷水还是热水呢?上面我们就一同来理解一下吧。

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煮粽子用冷水还是热水

不少冤家煮粽子时都是随性而为,有时直接在热水下粽子,这样粽子下锅后里面熟得快,而外面却是生的,招致煮出来的粽子松懈露馅,有硬芯的景象,很影响口感。正确的做法是用冷水煮粽子,糯米的涨发和成熟进程会比拟平均,不会呈现夹生的景象,并且粽叶的香味也会逐步浸透到糯米外面,吃起来更香。

由于粽子主料是糯米制成的,必然要彻底煮熟,不然口感夹生,不易消化,所以需求煮很长工夫才干熟。普通锅煮粽子先大火煮开,再小火煮一个小时,再焖半个小时,这样煮出来的粽子吃起来愈加的入味。假如运用高压锅,普通上蒸汽后转小火煮30分钟,再焖20分钟就可以了。

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怎样吃粽子不伤胃

1、不要与冷饮同食

如今各种冷饮搭配的粽子、冰淇淋粽子、生冷粽子等,因口感凉快,遭到人们的喜欢。专家以为,粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,关于消化才能差的人尤其要留意。食用冰箱里刚拿出的的粽子,因其生冷、偏硬,对有胃病的人来说并非明智之举,所以最好取出来后,充沛加热变软后再食用。尤其儿童、青少年及白叟应慎用。

2、不要与清淡食物同食

糯米自身虽然好消化,但和清淡的配料混在一同,如肥肉、蛋黄等,消化才能差的人能够会觉得不舒适,所以消化不良的人吃粽子宜选清新的小枣粽子或白米粽,不要吃得太甜,不宜配太清淡的菜。

3、不要在早餐、睡前吃粽子

专家指出,早上起床后和早晨临睡前,胃肠蠕动都比白昼慢得多,没有来得及消化的粽子停留在胃中,更易惹起积滞,安慰胃酸分泌,能够招致自身曾有慢性胃病、胃溃疡的患者旧病复发,呈现腹胀、腹痛、反酸等消化不良症状,严重时能够呈现消化道出血。关于素常胃肠功用不佳的人,最好在两餐之间吃。

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以上就是关于煮粽子用冷水还是热水的引见,希望以上内容对大家有所协助!