红曲米的功效与作用

红曲米又叫作赤曲、红米、福曲等，为棕白色至紫白色的米粒，是曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。红曲米既可入药也可食用，具有药食两用的双重价值。那么红曲米的成效与作用是什么呢？上面一同来看看。

红曲米的成效与作用

1.健脾消食

红曲米是食疗的罕见食物，通常可以辅佐医治脘腹胀满、饮食积滞等功用，具有健脾消食的作用。

2.按捺癌症

红曲米含有的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，具有按捺致癌物的成效，特别是在对避免结肠癌的成效也是明显。

3.补血

红曲米含有诸多的养分元素，尤其是含铁比拟丰厚，由于服用红曲米具有补血补气及避免贫血的作用。

4.活血化瘀

红曲米是一种紫白色至棕红的米粒，可以用于辅佐医治赤白下痢、跌打损伤、产后恶露不尽等病症，具有活血化瘀的作用。

5.降脂降压

红曲米对低肾素高血压病有较好的降血压作用。红曲米明显降低：高密度脂蛋白胆固醇地红细胞聚集指数、血小板粘附率等，并能明显降低血清总胆固醇、总三酰甘油。

6.抑菌

红曲米能发生抗菌活性物质，对链球菌属、假单胞菌属、芽孢杆菌属等有抑菌活性，但是红曲米不克不及够按捺枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、大肠杆菌。

置信大家看完上文的引见后，对红曲米的成效与作用曾经有所理解了，希望明天的分享可以协助到大家。