蒲公英是春天里最好的排香花，也是大家最喜欢的野菜之一，更是西医掌中宝，被称为“草药皇后”，那么蒲公英的吃法有哪些呢？忌讳是怎样的？上面就为大家引见。
蒲公英的吃法
1.凉拌
洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可依据本人口味拌成风味各异的小菜。
2.炒豆干
把蒲公英切成段状，把豆干切成小丁，锅中放油加热当前放入大批的辣椒炒出香气，把蒲公英放入用大火炒制，炒软当前参加豆干丁和过量的生抽与食用盐，炒匀当前直接出锅就能食用。
3.生吃蘸酱
将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美幽香且爽口。最好是春季刚发芽的蒲公英，冬季长大的蒲公英会比拟老，口感不好，并且十分苦，生吃口感不佳。
4.做馅
把新颖的蒲公英用开水焯一下，挤掉水分，剁成碎末，参加过量的肉馅调匀再参加面酱，生抽和十香粉以及味精与盐调匀当前就能运用，不管是做包子还是包饺子都是不错的选择。
5.泡茶
每年春季摘取上去制造成干茶，平常直接泡水喝，临时坚持会使身体更安康。
蒲公英的忌讳
1.寒性体质人群禁用
蒲公英是一种性质寒凉的食材，寒性体质人群食用当前会让身体内的寒毒添加，会让身体呈现多种不适。
2.忌少量运用
假如少量食用蒲公英，很容易惹起各种消化道不适，如恶心、呕吐和腹部不适，如腹泻。
3.过敏体质慎用
蒲公英含有一些易过敏的成分，过敏体质的人群在食用蒲公英时要多加留意，假如呈现过敏症状应该立刻中止食用，以免引发其他不良结果。
看完上文的引见后，置信大家对蒲公英的吃法忌讳曾经有了本人的看法了，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。
