自制油面茶

食材明细

主料

• 面粉200g

辅料

• 果仁适量
• 黑芝麻适量

调料

• 油35g

自制油面茶做法步骤

1黑芝麻小火炒熟，干果切碎。

2把面粉倒入锅里，小火不断的翻炒。

3这个进程有点慢，不要焦急不要离人，大约炒十几分钟面粉成浅驼色。

4倒入坚果碎、芝麻和油。

5持续翻炒。

6炒至油吸收，面疙瘩一碰就碎即可，这就是原味油茶。

7放凉后装盒密封保管。

8舀两勺面茶，用开水化开，喜欢咸油茶加一点盐，喜欢甜油茶加点糖。