香甜顺滑杏仁糊

食材明细

主料

• 杏仁60g

辅料

• 大米10g
• 桂花少许
• 玫瑰花5朵

调料

• 冰糖60g

香甜顺滑杏仁糊做法步骤

1将杏仁洗净，大米洗净浸泡20分钟。

2冰糖。

3称重60g。

4将一切食材放入破壁机中，参加过量的水（稀稠自行掌控)，这是一款可以加热至熟的破壁机，选择米糊键。

5加热至熟的米糊不是很稠（依据团体需求掌握），用细筛过滤没有渣糊，十分细腻、只是一点浮沫罢了。

6杏仁十分细腻，清热解毒，杏仁味浓香。

7干桂花刚购置的。

8撒上少许干桂花、五朵小玫瑰花装点，苦涩顺滑、清润不腻，可做下午荼饮品食用。