白糖的功效与作用 白糖的营养价值
白糖是由甘蔗和甜菜榨出来的糖蜜炼制的精糖，颜色纯白，味甜，有白砂糖和绵白糖之分，可以直接食用，也可以用来与其他食材加工搭配食用，也可以放在有的菜肴中调味，那么白糖的成效与作用有哪些呢?
一、白糖的成效与作用
1.清热润肺
白糖味甘性平，归脾，肺经，含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分，有润肺生津，止咳益肺，舒缓肝气，清热燥湿等成效,适合于医治脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口枯燥渴等病症。
2.补充热量
白糖中糖分充足,糖分是人体所需的次要来源，机体耗费要以糖氧化后发生的热量来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供应的,。
3.维持机体正常功用
过量吃白糖可以进步人体对钙质的吸收，协助维持机体能量，维护心脏和神经零碎的正常功用，还能起到保肝解毒的作用。
4.美容
白糖中含有丰厚的维生素，尤其是维生素C，维C是自然美白剂，所以说过量吃白糖还有美白的作用;再者，白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功用，可以起到抗衰老的作用;白糖中还含有一种协助伤口愈合的成分，白糖洗脸能起到去除脸部痘印的作用。
5.调味
添加食物甜味：在制造菜肴，甜品时，参加过量白糖能使食物甜味添加。
紧张食物酸味：在制造酸味的菜肴或是汤水时，参加大批白糖可以缓解酸味，使食物滋味变得酸甜可口，起到开胃效果。
二、白糖食用忌讳
白糖最好不要生吃，由于白糖中常有螨虫繁殖，生吃容易得螨虫病，惹起胃疼，腹泻，假如螨虫进入肺内，还会惹起咳血，哮喘，因而白糖食用前最好加热处置，普通加热到70°c摆布，坚持三分钟就可以了;白糖不适合和鸡蛋同煮食用，这样容易使鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成果糖赖氨酸结合物，不宜被人体吸收，影响安康;和葡萄干或是蛤蜊一同吃影响对铜元素的吸收代谢;喝红茶不要放白糖，以免影响红茶的成效的发扬。
