西兰花不能和什么一起吃 西兰花的相克食物

　　西兰花中的养分成分，不只含量高，并且非常片面，次要包罗蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据剖析，每100克新颖西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。同时，西兰花也有相克食物，比方西葫芦、牛奶、植物肝脏等，假如一同吃会有不良反响。

　　一、西兰花不克不及和什么一同吃

　　1.西葫芦

　　西兰花中自身含有较为丰厚的维生素C，而西葫芦含有维生素C分解酶。当这两种物质相遇时，会影响机体对维生素C的吸收，从而降低蔬菜的自身的养分价值。

　　2.牛奶

　　关于爱喝牛奶的人群，刚喝完牛奶后，不克不及立即食用西兰花，不然会影响钙元素的吸收。因而，这两种食物是不成以在一同食用的，这样就会大大降低食物的养分价值。

　　3.植物肝脏

　　西兰花中含有较为丰厚的膳食纤维，而植物肝脏中含有较多的矿物成分，当膳食纤维和矿物成分停止结合时，就很容易招致不易消化的物质，从而影响机体吸收。

　　二、西兰花的食用忌讳

　　1.胃寒的人不克不及吃

　　西兰花属于微凉性的食物，胃寒的人吃了容易惹起腹痛。

　　2.止血药物服用者不克不及吃

　　西兰花富含维生素C，维生素k等，止血药物服用者不克不及食用西兰花，以免毁坏止血药物的效果。

　　三、西兰花的成效与作用

　　1.抗衰老

　　西兰花中含有丰厚的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能加强皮肤的抗损伤才能、有助于坚持皮肤弹性。

　　2.降血压血脂

　　西兰花中必然量的类黄酮物质，对高血压、心脏病有调理和预防的功用。同时西兰花属于高纤维蔬菜，能无效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，无效控制糖尿病的病情。

　　3.补肾益精

　　西兰花关于肾脏有很好的滋补作用，可以补肾益精,特别是关于肾虚的人十分有协助。

　　4.促进肠胃蠕动

　　西兰花中富含丰厚的胡萝卜素可以促进身体胃肠的安康和消化。还可以降低血压、血脂、胆固醇含量，对人体具有很大的益处。