冬瓜薏米排骨汤的功效 冬瓜薏米排骨汤：滋养强身之佳肴

　　冬瓜薏米排骨汤，是一道传统的中华美食，以其清新的口感和共同的养分价值而深受人们喜欢。这道汤品的次要食材包罗冬瓜、薏米和排骨，三者搭配起来，不只口感鲜美，并且具有清热解暑、健脾利湿的成效。在这个酷热的冬季，一碗冬瓜薏米排骨汤，不只能解暑降温，还能滋养身体。上面，我们就来详细理解一下这道汤品的成效。

　　冬瓜薏米排骨汤的成效：

　　1、清热解暑

　　冬瓜性凉，可以清热利尿，关于冬季罕见的暑热烦渴、小便不利等症状有很好的缓解作用。薏米则具有利湿排脓的作用，可以协助身体排出多余的水分和湿气，从而缓解干冷症状。排骨富含蛋白质和钙质，可以补充身体所需的养分，加强膂力。

　　2、健脾开胃

　　薏米和冬瓜都含有丰厚的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善消化功用。排骨的鲜美口感则可以安慰食欲，让人胃口大开。

　　3、美容养颜

　　冬瓜中含有丰厚的维生素C和抗氧化物质，可以按捺黑色素的构成，淡化色斑，使皮肤愈加白净润滑。薏米则具有滋养肌肤的成效，可以改善皮肤枯燥、粗糙等成绩。

　　冬瓜薏米排骨汤的制造办法：

　　1、资料的预备尤为关键

　　挑选新颖的排骨，洗净后斩成小块，用开水焯水去除血水和杂质，这样炖出的汤才会清亮鲜美。冬瓜则要选择肉质厚实、表皮润滑的，去皮后切成大小适中的块状。薏米则需求提早浸泡，以便更好地发扬其成效。

　　2、炖煮的火候和工夫要掌握妥当

　　将焯水后的排骨、姜片、葱段放入锅中，参加过量的清水，大火烧开后转小火慢炖。这样可以使排骨中的养分成分充沛溶解在汤中，同时坚持汤品的清新口感。

　　3、调味也是关键的一环

　　在汤品行将炖好时，参加过量的盐停止调味，使汤品尝道愈加鲜美。同时，也可以依据团体口味参加一些香菜或葱花停止装点，添加汤品的颜色和香气。

　   冬瓜薏米排骨汤不只美味可口，并且具有多种安康成效。无论是为理解暑降温，还是为了滋养身体，这道汤品都是冬季餐桌上的不错选择。无妨在空闲之余，亲身入手制造一碗冬瓜薏米排骨汤，享用美食的同时，也为身体带来一份安康与温馨。