海带炖排骨的功效与作用 海带炖排骨的营养价值

　　海带炖排骨是一道养分丰厚的佳肴，它结合了海带和排骨的多种养分成分，具有多种成效与作用。明天我们就一同来看看海带炖排骨的成效与作用有哪些吧！

　　海带炖排骨的成效有强筋健骨；滋阴壮阳，益精补血；调理甲状腺功用；降压降脂；利尿消肿等。

　　1、强筋健骨：排骨中富含的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白，是构成骨骼和牙齿的重要成分，能无效促进骨骼发育，加强骨骼密度，关于幼儿骨骼生长和白叟预防骨质疏松有明显的协助。

　　2、滋阴壮阳，益精补血：海带炖排骨可以滋阴壮阳，关于提升人体阳气、改善体质有良好效果。同时，其丰厚的养分成分还有助于补血益精，关于进步身体免疫力、加强膂力具有积极作用。

　　3、调理甲状腺功用：海带是碘的重要来源，碘是分解甲状腺激素的必需元素。过量食用海带炖排骨，有助于维持甲状腺功用的正常运作，预防因碘缺乏招致的甲状腺成绩。

　　4、降压降脂：海带中的钾盐和多种活性物质能无效降低血压，增加血液中的胆固醇含量，从而起到降压降脂的作用，对预防心脑血管疾病具有积极意义。

　　5、利尿消肿：海带炖排骨还具有利尿消肿的成效，有助于排出体内多余的水分和毒素，加重身体浮肿，对改善肾脏功用、加重肾脏担负有良好效果。

　　哪些人合适食用海带排骨汤

　　海带排骨汤合适多种人群食用，尤其是肾虚体弱者、产后虚弱者、需求补充碘元素的人群以及需求调理身体代谢的人群。

　　但是，也请留意，并非一切人都合适食用海带排骨汤。例如，体内壮热者、孕妇和哺乳期女性以及瘦削、血脂较高者等，应依据本身状况过量或防止食用。

　　同时，食用海带排骨汤时，应防止与茶、猪血、甘草、柿子等食物同食，由于这些食物与海带能够发生不良反响，影响安康。

　　海带排骨汤的做法

　　1、将海带浸泡后，放入笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切生长方块或条状备用。

　　2、排骨洗净，剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗洁净，以去除血水和杂质。

　　3、净锅内参加清水，放入排骨、葱段、姜片，用大火煮沸，撇去浮沫。

　　4、再用中火煮约20~30分钟，倒入海带，持续煮10~20分钟，直至排骨和海带都炖烂。

　　5、依据团体口味参加盐和其他调味料调味，如料酒、醋等，以增添风味。也可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。