胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它常常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的养分，完全可以当作餐桌上的配角。那么胡萝卜怎样做好吃呢？上面就为大家引见。

胡萝卜怎样做好吃

一、豆腐烧胡萝卜

需求预备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗洁净切成滚刀块，炒锅清洗洁净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再参加葱末，生姜末翻炒出香味，再参加胡萝卜块以及豆腐块持续炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，比及汤汁煮开当前，就可以用小火不断烧到汤汁变干，最初加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。

二、胡萝卜三鲜奶酪卷

将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟，嫩猪肉培根外面铺上半片奶酪，将三鲜放入卷起来，用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪消融，吃起来奶香四溢口感十足。

三、清炒胡萝卜

需求预备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐以及豆瓣酱，先把胡萝卜清洗洁净当前切片，猪肉切片，锅外面参加过量的油，把油烧到6成热，花椒放出来，然后再加一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片放出来翻炒几下，让胡萝卜片渐渐的变熟，两头需求翻炒几下防止粘锅，然后再开中火，比及胡萝卜变软当前就可以加盐，味精，调味吃了。

四、胡萝卜排骨汤

将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一同放到炖锅中煮一个小时，放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女性用来滋补身体效果最好。

五、鸡肉炒白菜胡萝卜丝

需求预备一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗洁净切成片状，然后再加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜以及白菜清洗洁净切丝，橘皮切丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热当前，再放一些橄榄油，把鸡肉放下去腌制翻炒平均，不断炒到变色，再加一些葱姜生抽翻炒平均就可以出锅吃了。

胡萝卜的成效与作用

1、益肝明目

胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可医治夜盲症。还能无效消弭眼部的疲劳，可医治眼睛干涩。

2、润肠通便

胡萝卜含有丰厚的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易收缩，是肠道中的“充盈物质”，可增强肠道的蠕动，从而润肠通便。

3、加强免疫力

胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于加强机体的免疫功用。在预防上皮细胞癌变的进程中具有重要作用，可直接消灭癌细胞。同时胡萝卜中的木质素也能进步机体免疫力。

4、降糖、降脂

胡萝卜还含有降糖物质，如懈皮素、山标酚能添加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的分解，还有降压，强心作用，是糖尿病人的佳品。

5、延缓衰老

胡萝卜中富含β-胡萝卜素，食用后能把它转化为抗氧化剂，增加人体自在基，减慢细胞的老化速度，消弭脸上的皱纹，从而起到延缓衰老的作用。

下面给大家引见的就是胡萝卜怎样做好吃，看了下面的引见，大家应该也有了必然理解。胡萝卜用下面这些办法制造滋味好养分高，适当的吃一些胡萝卜，对身体安康的协助是十分大的，可以让身体变得愈加安康，所以即使不喜欢胡萝卜的滋味，也应该常常吃一些。