魔芋的功效与作用禁忌

魔芋又称蒟蒻，为天南星科磨芋属多年生草本植物，魔芋的成效与作用?魔芋是一种碱性食品，软软嫩嫩的滋味十分好，魔芋不只美味，并且对人体的益处也不少。上面我们就来一同看看魔芋的成效与作用忌讳。

魔芋的成效与作用

1.保鲜防菌

魔芋中含有一种自然的抗菌素，以魔芋精粉配上其他原料的食品，魔芋可在食品外表构成抗菌膜，避免细菌净化，延伸贮存工夫，起到保鲜防菌的作用。

2.排毒通便

魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，魔芋中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，肃清肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒洁胃。

3.抗癌防癌

魔芋有“防癌魔衣”的美称，它含有一种凝胶样的化学物质，具有抗癌防癌的神奇魔力，这种凝胶物质进入人体后，可构成半通明魔衣，附着于肠壁上，障碍各种无害物质，起到抗癌防癌的成效。 

4.降脂降糖

魔芋中的葡萄甘露聚糖可以阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的少量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内按捺糖类吸收，无效降低餐后血糖。

5.减肥健美

魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有弱小的收缩力，有超越恣意一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消弭饥饿，热量很低，食用克控制体重，到达减肥健美的目的。

魔芋的忌讳

魔芋是发物，有皮疹，皮肤瘙痒等皮肤病的人宜少食；魔芋性寒，有伤寒感冒，腹泻腹痛，肠胃不适的人不宜过量食用。魔芋有毒，不成以生吃，需求研磨加工，煮熟3小时以上才干食用。

魔芋的成效与作用忌讳就为大家引见到这里了，希望明天的分享可以协助到大家。