黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜美味养分，普通人群皆可食用，但是也并非人人皆可食用，并且有很多食物不成与黄瓜一同食用，以防止呈现肠胃不适的症状，上面我们就来看看黄瓜不克不及和什么一同吃。

黄瓜不克不及和什么一同吃

1.芹菜

黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解毁坏，因此养分价值大大降低。

2.香椿

黄瓜中含有维生素C分解酶，会毁坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使养分大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

3.花生

花生性平、味甘，外面含有少量的脂质，还有蛋白质、维生素不饱和脂肪酸和锌等养分元素，具有增强记忆、抗衰老、预防动脉硬化和高血压等成效。黄瓜性寒味甘，花生不克不及与之一同食用，不然会增强滑利性，关于肠胃不好的人，极易发作腹泻。

4.辣椒

辣椒的维生素C含量丰厚，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被毁坏，降低了养分价值。

5.西红柿

西红柿是富含维生素C的蔬菜水果，外面还有膳食纤维、磷、钙和钾等养分元素，具有美容养颜、清热止渴、降脂降压和预防癌症等作用。由于黄瓜外面有维生素分解酶，会大大降低西红柿的养分价值，所以黄瓜不克不及和西红柿一同食用。

6.金樱子

金樱子性平、味酸，含有鞣质、仙鹤草素、三萜类和枸缘酸等养分成分。金樱子和黄瓜不成以同时食用，不然会使身体不舒适。

综上所述，黄瓜内含维生素C分解酶，所以不克不及和维生素C含量高的食物一同食用，如：香椿、芹菜、花生、辣椒等，不然会大大的降低养分价值。