孕妇能吃香椿吗

香椿不断以来都有树上蔬菜的美称，养分价值高，滋味可口，深受很多冤家的喜欢。特别是香椿炒蛋，几乎就是一道特征美食。那么孕妇能吃香椿吗？上面一同来看看。

孕妇能吃香椿吗

孕妇是可以吃香椿的。孕妇吃些香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称;女性预备怀孕时期也可以吃些，有助于怀孕。不外从香椿的性质下去看，香椿性凉，建议在怀孕晚期尽量不要食用，由于怀孕初期胎儿不波动，多吃性寒食物有招致流产的能够，而在中前期则无大碍。

孕妇吃香椿的留意事项

1.要做熟了吃

香椿芽必然要做熟了吃，比方做成香椿炒鸡蛋，假如喜欢凉拌豆腐吃，也要留意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃，用开水烫香椿的益处也利于增加亚硝酸盐的含量。

2.腌制过的不吃

不要食用腌制过的香椿，由于香椿自身亚硝酸盐含量就比拟高，腌制后，尤其是腌制后三四天的时分亚硝酸盐含量会到达顶峰(添加盐量为10%~20%时)，远远超越答应规范。

3.不克不及过量食用

食用香椿不克不及过量，据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。香椿性寒，孕妇吃香椿过多也会对身体形成损伤。

4.要去除香椿较硬的茎

做香椿饼吃的时分，要留意去除香椿较硬的茎，由于硬茎和面的时分会形成方便，当然孕妇吃到较硬的局部也容易给牙龈形成损伤。

5.要明白来源

香椿芽来源要明白，确定不含农药或吃之前要充沛浸泡洗净；其次选香椿时，要留意选嫩芽，且食用前要焯烫；香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上亚硝酸盐，还不影响色泽。

从上文中我们可以理解到，孕妇能吃香椿，但是尽量不要在晚期食用，此外还为大家引见了孕妇吃香椿的留意事项，希望可以协助到大家。