三种人不宜吃鹅蛋 鹅蛋怎么吃营养更好

　　不宜食用鹅蛋的人包罗高血脂和高胆固醇患者、肝脏疾病患者以及过敏体质或有禽蛋过敏史的人。为了使鹅蛋的养分更好，可以选择煮鹅蛋、温泉蛋、搭配蔬菜、拌饭或拌面以及作为配料炒菜等方式食用。

　　一、三种人不宜吃鹅蛋

　　1.高血脂和高胆固醇患者

　　鹅蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇和脂肪，关于曾经患有高血脂和高胆固醇的人来说，摄入过多的胆固醇和脂肪能够会减轻血脂异常的状况，添加心血管疾病的风险。

　　2.肝脏疾病患者

　　鹅蛋的胆固醇含量较高，而肝脏是胆固醇的代谢和分解的次要器官，肝脏疾病患者的胆固醇代谢功用能够受损，摄入过多的胆固醇能够会对肝脏形成额定的担负。

　　3.过敏体质或有禽蛋过敏史的人

　　鹅蛋属于禽蛋的一种，关于曾经有禽蛋过敏史或过敏体质的人来说，食用鹅蛋能够引发过敏反响，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。

　　二、鹅蛋怎样吃养分更好

　　1.煮鹅蛋

　　将鹅蛋放入开水中煮熟，可以保存蛋白质和维生素的养分成分，同时增加脂肪的摄入。

　　2.温泉蛋

　　将鹅蛋放入温泉或温水中渐渐加热，使蛋白质凝结，但蛋黄仍坚持活动，口感共同。

　　3.搭配蔬菜

　　将煮熟的鹅蛋切成块或片，与蔬菜搭配食用，添加膳食纤维和维生素的摄入。

　　4.拌饭或拌面

　　将煮熟的鹅蛋切碎，与米饭或面条拌匀，添加蛋白质和养分的摄入。

　　5.配料炒菜

　　将鹅蛋打散后，作为配料参加炒菜中，添加口感和养分。

　　不宜食用鹅蛋的人包罗高血脂和高胆固醇患者、肝脏疾病患者以及过敏体质或有禽蛋过敏史的人。为了使鹅蛋的养分更好，可以选择煮鹅蛋、温泉蛋、搭配蔬菜、拌饭或拌面以及作为配料炒菜等方式食用。无论如何食用，都应过量摄入，留意平衡饮食，合理搭配其他食材，以坚持养分均衡。