当归的功效与作用及食用方法

当归，为伞形科植物当归的枯燥根，是一味十分好的中药，对很多疾病都有很好的疗效，对人的身体有莫大的益处。上面我们就来看看当归的成效与作用及食用办法。

当归的成效与作用

1.进步身体免疫力

当归中含有自然的阿魏酸钠和一些自然多糖，这些物质被人体吸收当前，可以进步人体内巨噬细胞的吞噬功用，并且能促进免疫细胞再生，可以无效进步人体免疫力，加强身体的抗病才能。

2.补血活血

当归擅长补血，为补血之圣药。其性甘温质润，可用于医治血虚惹起的诸多病症，如血虚招致的面色萎黄、血虚不克不及濡养心神惹起的失眠、心悸等症。此外同补气药物配伍运用时能很好的医治气血两虚方面的病症。

3.调经止痛

当归味甘而辛，不只擅长补血，并且可以活血行滞止痛，是妇科用于补血活血、调经止痛的重要药材，常被用于医治月经不调、经闭痛经等症。又因其性温，关于有血虚、血瘀有寒的女性尤为适合。

4.预防贫血

从西医的角度看，当归这种中药材能补血活血，它含有的多糖和阿魏酸钠，能促进人体内血红蛋白再生，也能进步血红细胞的活性，平常常常服用可以让人们贫血的症状分明恶化。

5.润肠通便

当归不只有滋补作用，还可以润肠道，从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所惹起的便秘，对女性产后便秘、老年性便秘、习气性便秘均有必然的医治作用。

6.美容养颜

当归中还含有一些自然的抗氧化成分，它能清算人体内的自在基，也能清算身体内积存的毒素，可以滋养皮肤，能无效增加面色暗黄和色斑以及皱纹的生成。

当归的食用办法

1.泡酒

取当归30克，熟地黄50克，红花15克，肉桂六克，高度白酒一千克，把一切中药材预备好，直接放在白酒中浸泡，密封保管，15天当前取出饮用，能补血活血，也能调经止痛，并且能无效缓解人类的风湿关节痛。

2.煎水

取十克当归和60克黄芪，一同加清水煎至成汤，然后饮用，能起到补益气血的重要成效，对人体的气血两亏体倦有力，以及头昏头晕等不良症状都有分明调理作用。

3.炖羊肉

预备当归和干地黄各15克，干姜十克，羊肉250克，把羊肉洗净当前切成块状，入油锅中炒到羊肉发白，然后放入预备好的中药材，加清水和食用盐，以及大批白酒，用大火烧开，再调小火力，渐渐把羊肉炖熟，炖烂，最初取出当前吃肉喝汤，能温中和胃，也能缓解血虚体弱。

置信大家看完上文的引见后，对当归的成效与作用及食用办法曾经有了更多的理解了，希望以上内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。