置信不少人都吃过羊肉，大家不只喜欢冬天吃羊肉，夏天也喜欢吃羊肉，有专家表示吃羊肉对胃寒、怕冷、阳虚、食欲不振有必然疗效。并且羊肉肉质细嫩，滋味鲜美，含有丰厚的养分。那么羊肉汤嘌呤高吗？接上去，为大家解答。
羊肉汤嘌呤高吗
羊肉汤的嘌呤含量是比拟高的。羊肉自身属于中嘌呤食物，每100克羊肉中含有大约120-130毫克的嘌呤。当羊肉被炖煮成汤时，由于汤中的稀释效应，嘌呤的含量能够会进一步添加。因而，对痛风患者或高尿酸血症患者来说，羊肉汤能够不合适食用，由于它能够招致血尿酸降低，甚至诱发痛风。所以，羊肉汤的嘌呤含量绝对较高，需求依据团体安康情况过量食用或防止食用。
含嘌呤低的食物
1、高纤维食物
高纤维食物通常嘌呤含量较低。蔬菜如菠菜、芹菜、胡萝卜、西兰花等都是低嘌呤的食物。此外，水果如苹果、橙子、草莓等也是低嘌呤的食物。
2、低脂肪食物
脂肪含量较低的食物通常嘌呤含量也较低。例如，鱼类中的鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼等。此外，鸡肉、火鸡肉等禽类肉也是低嘌呤的食物。
3、低嘌呤豆类
豆类食物中的嘌呤含量较高，但有些豆类中的嘌呤含量较低，例如，绿豆、豌豆、豆芽等。但需留意的是，痛风患者应限制豆类的摄入量，以免摄入过多的蛋白质。
4、全谷物
全谷物中的嘌呤含量普通较低，例如，大米、小麦、燕麦等。但需留意的是，痛风患者应限制精制谷物的摄入，尽量选择全谷物食物。
5、低脂乳制品
低脂乳制品中的嘌呤含量普通较低，例如，低脂奶、酸奶、低脂乳酪等。但需留意的是，痛风患者应限制高脂乳制品的摄入，尽量选择低脂或非脂乳制品。
高尿酸血症及痛风患者建议坚持低嘌呤饮食，低嘌呤膳食是限制膳食中嘌呤含量的一种膳食，目的是增加外源性嘌呤的摄入，可降低血尿酸程度，同时设法添加尿酸的排出量。
