螃蟹的营养价值是什么 螃蟹的功效是什么

　　螃蟹是一种美味的海鲜，不只滋味鲜美，并且具有高养分价值。以下是螃蟹的养分价值和成效的详细解释。

　　一、螃蟹的养分价值：

　　1.蛋白质

　　螃蟹是富含优质蛋白质的食物，对身体的生长和修复组织起着重要作用。

　　2.水分

　　螃蟹肉含有高水重量，有助于坚持身体的水分均衡，对维持体内正常代谢非常重要。

　　3.脂肪酸

　　螃蟹肉中含有不饱和脂肪酸，如欧米伽-3和欧米伽-6，对心脑血管安康无益。

　　4.矿物质

　　螃蟹富含多种矿物质，包罗锌、铜、铁、钙和硒等，对身体的正常功用发扬重要作用。

　　5.维生素

　　螃蟹含有丰厚的维生素B12、维生素A和烟酸等，对维持身体的正常代谢和免疫功用十分重要。

　　二、螃蟹的成效

　　1.改善贫血

　　螃蟹肉中富含的铁质有助于促进红血球的生成，关于缺铁性贫血的人群具有补血成效。

　　2.促进骨骼安康

　　螃蟹富含钙和磷等矿物质，有助于骨骼的生长和骨密度的添加，预防骨质疏松症。

　　3.维护心脏安康

　　螃蟹肉中的欧米伽-3脂肪酸和矿物质有助于降低心脏病爆发和中风的风险。

　　4.提供抗氧化剂

　　螃蟹中的硒元素是一种重要的抗氧化剂，可以肃清自在基，维护细胞免受氧化损伤。

　　5.改善消化功用

　　螃蟹含有丰厚的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，并改善消化零碎的功用。

　　需求留意，螃蟹能够惹起过敏反响，关于过敏体质的人群应慎重食用，并在食用海鲜时留意新颖度和卫生情况。