五光十色黄金卷
食材明细
- 五香口味
- 煎工艺
- 廿分钟耗时
- 高级难度
五光十色黄金卷做法步骤
1依照食材与调料预备好菜品所需主料及辅料；
2红萝卜、木耳、香菇、芹菜辨别切丝；
31. 锅中参加少许油，烧热后放入豆苗炒香；
4参加红萝卜丝、西芹丝、木耳丝和香菇丝，炒约1分钟；
5参加李锦记蒸鱼豉油；
6再参加李锦记纯香芝麻油；
7再参加盐、糖、胡椒粉、水和淀粉，小火煮一分钟，炒熟后做为馅料；
8腐皮剪成小块，用清水泡软；
9面粉中参加少许水，调成面糊待用；
10将馅料放入腐皮的一端两头地位；
11卷成卷，并用面糊封口；
12锅中加过量油，烧热后放入腐皮卷，小火煎至金黄香脆。
