芥菜干

食材明细

芥菜干做法步骤

1芥菜洗洁净，必需每一片叶子都掰开洗，才干把外面的泥沙洗洁净。

2芥菜切碎，尽量切细一些。

3撒盐杀出水分，盐不需求很多，我的是4斤芥菜，大约放了20克盐。

4静置半小时，大约杀出了1斤摆布的水分。

5用竹箕放在阳光下晾晒。

6晒了天曾经晒干了，吃的时分先用水泡发一下，用来蒸扣肉，炒五花肉都好吃。