做菜溜

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素菜

蚝油秋葵

2024-07-12 17:46:24素菜
原料:秋葵、蒜、小米辣、蚝油、生抽、醋、白糖、香油、鸡精。

蚝油秋葵的做法


食材明细

主料
  • 秋葵15根
辅料
  • 2个
  • 小米辣2个
调料
  • 蚝油1勺
  • 生抽1勺
  • 1勺
  • 白糖半勺
  • 香油半勺
  • 鸡精半勺
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度


蚝油秋葵做法步骤

蚝油秋葵的做法步骤:1
1把秋葵洗净。

蚝油秋葵的做法步骤:2
2把水烧开,外面加1勺盐,半勺食用油,搅拌平均。

蚝油秋葵的做法步骤:3
3秋葵焯水1-2分钟,秋葵是飘着的,用漏勺搅拌几下,让秋葵受热平均。

蚝油秋葵的做法步骤:4
4捞出过凉水,放各种调料,这里就不放盐了,由于生抽,蚝油,醋都是咸的。

蚝油秋葵的做法步骤:5
5装盘。