丝瓜炒羊肚菌

食材明细

主料

• 丝瓜两根
• 羊肚菌适量

辅料

• 葱适量
• 蒜适量

调料

• 油适量
• 盐适量
• 蚝油适量

丝瓜炒羊肚菌做法步骤

1丝瓜和葱洗净备用。

2羊肚菌提早浸泡软，多冲洗几遍。

3丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中，这样可防止丝瓜发黑。

4葱和蒜改刀装盘。

5羊肚菌洗净一分为二。

6锅预热入油放入葱蒜爆香。

7丝瓜攥干水分翻入锅中。

8参加羊肚菌，淋入蚝油翻炒平均。

9出锅加盐调味即可。

10快手素菜，完满出现。

11成品图。