韭菜炒蚕豆

食材明细

主料

• 韭菜100g
• 蚕豆200g

辅料

• 蒜米适量
• 小米椒1个

调料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油适量

韭菜炒蚕豆做法步骤

1蚕豆。

2蚕豆凉水入锅，煮15分钟。

3熟透捞起。

4捞起后放入凉水，浸泡20分钟。

5预备韭菜。

6韭菜切段，再预备蒜米和小米椒。

7起锅热油，放入蒜米和小米椒炒香。

8倒入蚕豆，加过量的盐翻炒入味。

9放入韭菜。

10翻炒至韭菜断生，参加过量的酱油调味，关火出锅。

11成品。