蒜蓉浇汁菜芯

食材明细

主料

• 菜芯适量

辅料

• 大蒜几瓣

调料

• 稻米油适量
• 盐适量
• 蚝油适量
• 淀粉适量

蒜蓉浇汁菜芯做法步骤

1菜芯洗净沥干备用。

2菜芯茎对半切开（容易熟且入味）。

3大蒜去皮切成末备用。

4勾芡备好。

5汤锅内加水烧开，下菜芯加盐，滴两滴油焯熟（约一分钟）。

6捞出沥干摆盘。

7炒锅加热倒入油，下蒜末煸香。

8参加过量清水烧开，参加过量盐及蚝油。

9淋入芡汁搅拌平均烧开即可。

10把芡汁浇在菜芯上。

11成品图。

12成品图。