清炒芥菜

食材明细

主料

• 芥菜3颗

辅料

• 大葱1/4颗
• 大蒜4粒
• 干辣椒4个
• 生姜1块

调料

• 盐少许
• 生抽半勺
• 鸡精少许
• 胡椒粉适量
• 白糖少许

清炒芥菜做法步骤

1预备3颗芥菜。

2预备辅料。

3芥菜洗洁净将叶子和杆分开切。

4大葱切成小段，生姜切丝，大蒜切末，干红辣椒切成小圈。

5锅中倒油，油温五成热将葱姜蒜和红辣椒圈小火炒出香味。

6将芥菜杆放出来加少许生抽翻炒两下。

7再将芥菜叶子放出来翻炒10秒。

8外面加盐，鸡精，白糖和胡椒粉调味，翻炒平均关火。

9装盘。

10成品图。