520必备！新西兰奶香巴巴露亚

食材明细

主料

• 新西兰牛奶200g
• 新西兰阳光金果1颗
• 白糖30g
• 蛋黄4颗
• 酸奶250g
• 吉利丁片12g

辅料

• 柠檬皮适量

520必备！新西兰奶香巴巴露亚做法步骤

1预备食材。

2牛奶参加白糖、蛋黄搅拌平均。

3再参加柠檬皮，中小火边搅拌边煮，煮至浓稠后离火，盖上盖子焖一会。

4比及摸上去热但不烫手就放入吉利丁片，搅拌至消融。再倒入酸奶，混合搅拌平均。

5过滤出柠檬皮。

6然后倒入模具中，放入冰箱冷藏三小时以上。

7新西兰阳光金果去皮切块备用。

8巴巴露亚凝结后脱模，在顶部刨少许柠檬皮。

9再放上新西兰阳光金果块与薄荷叶即可。