不用淡奶油的火龙果慕斯蛋糕

食材明细

主料

• 黄油40克
• 消化饼干50g
• 吉利丁片3片

辅料

• 纯牛奶100ml
• 火龙果适量（装饰用）
• 白糖30g
• 老酸奶2盒

不用淡奶油的火龙果慕斯蛋糕做法步骤

1把黄油用微波炉消融。

2把消化饼干用擀面杖敲碎。

3敲碎的消化饼干放进黄油液里。

4搅拌交融。

5放进六寸戚风蛋糕模具里按压结实放进冰箱冷藏20分钟。

6把吉利丁片放进冰水里泡软。

7牛奶加热，把泡软的吉利丁片放进牛奶里搅拌消融。

8把老酸奶和火龙果还有白糖一同放进破壁机里。

9按果汁键打效果汁。

10把吉利丁奶液一同倒进火龙果汁里搅拌交融。

11把饼干碎从冰箱里拿出来，把火龙果液筛进模具里。

12把模具从高处震几下，震出大的气泡，放进冰箱冷藏至多四个小时。

13工夫到了就拿出来，模具上面放一个杯子，用吹风机热风沿着模具吹一圈，就会很容易脱模了。

14脱模后放上火龙果粒装饰一下。

15切上一块，真的是太美味了！