做菜溜

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甜品

巧克力冰糕

2024-07-12 13:26:44甜品
原料:鸡蛋黄、牛奶、巧克力、玉米淀粉、可可粉、白砂糖。

巧克力冰糕的做法


食材明细

主料
  • 鸡蛋黄2个
  • 牛奶500ml
  • 巧克力80g
  • 玉米淀粉50g
辅料
  • 可可粉适量
调料
  • 白砂糖30g
  • 奶香口味
  • 冷冻工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度


巧克力冰糕做法步骤

巧克力冰糕的做法步骤:1
1先预备两个蛋黄。

巧克力冰糕的做法步骤:2
2参加50克玉米淀粉和500毫升牛奶,再加点白砂糖,我加了30克摆布。

巧克力冰糕的做法步骤:3
3搅拌平均。

巧克力冰糕的做法步骤:4
4预备巧克力,掰成小块,小火加热,不断搅拌至消融。

巧克力冰糕的做法步骤:5
5随着温度降低,变成巧克力糊糊,盛出来放在一个碗里,外表尽量抹平吧