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甜品

蜜瓜接骨木花冰淇淋

2024-07-12 13:29:40甜品
原料:蜜瓜、蛋黄、牛奶、淡奶油、接骨木花糖浆、白砂糖、柠檬汁。

蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法


食材明细

主料
  • 蜜瓜80g
  • 蛋黄2个
  • 牛奶50ml
  • 淡奶油150ml
  • 接骨木花糖浆10ml
  • 白砂糖40g
  • 柠檬汁少许
  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度


蜜瓜接骨木花冰淇淋做法步骤

蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法步骤:1
1预备食材,蛋黄与牛奶和白砂糖混合搅拌平均,然后小火加热至冒小泡泡后离火,放凉备用。

蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法步骤:2
2蜜瓜去皮切块,取80g果肉即可,倒入料理机中,参加糖浆与牛奶蛋黄糊,混合打碎备用。

蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法步骤:3
3淡奶油打发至8-9分发,再分次参加蜜瓜牛奶蛋黄糊,混合搅拌平均。

蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法步骤:4
4倒入洁净容器中,密封冷冻一晚。

蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法步骤:5
5吃前提早拿出回温非常钟,轻松挖出冰淇淋球,蜜瓜装饰即可。