芒果毛巾卷

食材明细

主料

• 大芒果1个
• 班戟预拌粉250克

辅料

• 奶油250亳升
• 食用油30克
• 牛奶110毫升
• 水220亳升
• 鸡蛋3个

调料

• 白糖少许

芒果毛巾卷做法步骤

1班戟预拌粉250克。

2倒入碗中。

3食用油30克。

4鸡蛋3个打散。

5水220毫升。

6牛奶110亳升。

7将以上食材全部混合在一同，用蛋抽搅匀。

8过两遍筛必然一要过两遍，这一步不克不及省略。

9失掉很细腻糊。

10拿出公用的班戟平底锅，这个是六寸的。

11接上去预备一块用冷水浸过的抹布，有没？接上去我们在煎饼的每一次的时分，锅都要停止冷却。用厨房纸巾蘸一点点油，抹在底锅上，锅略微烧热，把糊用勺舀一些倒入平底锅中，迅速转动，放在火源上成型。

12我们看到皮子鼓泡，用硅胶铲在锅的边缘转动一圈，可倒出一张完好皮子，然后将第二张皮子的时分把锅放在打湿抹布上，冷却下，再煎下一张皮子。

13这样我们就失掉了大约15~16张的皮子。

14提早冷藏八个小时的奶油，将其打发。

15把它成这种比拟硬的，能拉出弯钩的。芒果切碎。

16取五个皮子为一种，像上图那样，每个都叠压在一同。

17两头先抹上一条奶油，在下面撒些芒果粒，中间和两边各留出必然的地位。

18在在芒果上再铺上一层奶油。奶油不要多，薄薄一层就可以了。

19右边的皮子先往里折。

20左边的皮子也往里半数，不需求盖住奶油都可以，两头有缝隙也行。

21从下面一头对着往前卷。

22上面皮子也半数，从上不断卷到下就可以了。

23然后用一个保鲜袋将其裹好，放冰箱两个小时定型之后再切开可以吃。

24做出来就像个毛巾卷。

25这是切开的效果图，美丽吧。