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甜品

杨梅蓝莓冰淇淋

2024-07-12 13:29:53甜品
原料:蓝莓、冷冻杨梅、牛奶、淡奶油、蛋黄、白砂糖、力娇酒。

杨梅蓝莓冰淇淋的做法


食材明细

主料
  • 蓝莓100g
  • 冷冻杨梅6颗
  • 牛奶50ml
  • 淡奶油150ml
  • 蛋黄2个
  • 白砂糖40g
  • 力娇酒10ml
  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度


杨梅蓝莓冰淇淋做法步骤

杨梅蓝莓冰淇淋的做法步骤:1
1预备食材。

杨梅蓝莓冰淇淋的做法步骤:2
2杨梅切下果肉备用。

杨梅蓝莓冰淇淋的做法步骤:3
3糖和蛋黄混合,参加柠檬汁搅拌平均,再分次参加热牛奶,搅拌平均,假如不是生食蛋,可以再小火加热至冒泡。

杨梅蓝莓冰淇淋的做法步骤:4
4然后与蓝莓、杨梅一同倒入料理机中打碎。

杨梅蓝莓冰淇淋的做法步骤:5
5淡奶油打发至9分发,再与蓝莓杨梅牛奶蛋黄液混合平均。

杨梅蓝莓冰淇淋的做法步骤:6
6倒入洁净容器中,冷冻一晚即可。