芋圆

1食材清洗洁净去皮蒸熟备用

2蒸熟的紫薯捣碎参加备好的木薯粉，搅拌平均，红薯，香芋同紫薯一样操作。

3加一丢丢水，揉至面团润滑。

4面团搓生长条

5长条切成小段备用

6锅内煮水待沸腾后倒入芋圆煮至浮起，捞出放入冷水。

7最初参加椰汁即可。

小窍门

食材和木薯粉的比例按2:1，这样出来的芋圆比较Q弹，另可根据自己的口味加入西米露，红豆，烧仙草，水果。
可根据自己口味适量加糖哟。