炸洋葱圈

1黄白色洋葱去掉老皮，洗净，如图摆好。

2切大圈。留些间隔，不要切太细。

3加过量盐、黑胡椒粒拌平均，腌10分钟。

4洋葱圈先蘸淀粉。

5再蘸蛋液。

6再裹面包糠。

7全部做好的洋葱圈。

8油温四成热时，下入洋葱圈，炸至金黄即可捞出。

9可以蘸些椒盐来吃。

小窍门

洋葱用黄白色的炸，好吃，有甜味。洋葱圈别切太细，炸时不好成形。