1燕麦，洗洁净。超市有售。
2像焖米饭一样，把燕麦焖熟，打散。
3甜酒曲1袋8克，可做4到5斤甜醅。
4将酒曲用温水化开，倒入燕麦中，搅拌平均。
5少用保鲜膜包裹起来，放在温热的中央，发酵40小时摆布。
6成功了。酒味芬芳浓郁，甜润爽口，炎炎夏日，消暑降温，解渴提神。
7成品。
小窍门
1.一次做2斤，半袋酒曲正好。2.蒸好的燕麦打散，摊开晾至温热；不可过热，否则酒曲会失去功效。
3.用保鲜膜密封好。
4.一切交给时间。
