做菜溜

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特色小吃

烤猪排

2020-05-25 09:17:01特色小吃
原料:里脊、面包糠、黑胡椒粉、盐、烧烤汁。

烤猪排的做法步骤:1
1常常买里脊。糖醋肉,宝宝粥,原味肉松,都用它来做。泡水里去去血水。刀背咚咚咚拍一下,假如有肉锤子,用阿谁更便利了。

烤猪排的做法步骤:2
2你们可以不加酱油,这地道是为了满足我家儿子的口味。加点盐,黑胡椒粉/粒,抹平均,腌制一会。我洗好衣服晒终了,才开端拿出来加工,大约腌一个小时吧。

烤猪排的做法步骤:3
3白面包糠需求炒一下。

烤猪排的做法步骤:4
4很快,就变黄,这样就行了。装进盘子里。

烤猪排的做法步骤:5
5借助厨房纸巾吸一下水分。

烤猪排的做法步骤:6
6要在开端炒面包糠前先预热烤箱200°。

烤猪排的做法步骤:7
7预备面粉。

烤猪排的做法步骤:8
8一个鸡蛋打散。

烤猪排的做法步骤:9
9猪肉两面先裹上薄薄的一层面粉。

烤猪排的做法步骤:10
10第二步:两面蘸上鸡蛋液。

烤猪排的做法步骤:11
11第三步:裹满面包糠。肉块和面包糠曾经融为一体,看不出来它在哪儿了吧?

烤猪排的做法步骤:12
12拿起来,好美丽,手感很好哦。

烤猪排的做法步骤:13
13两块猪肉都处置好,放进烤盘(烤盘铺锡纸/油纸)。

烤猪排的做法步骤:14
14200°烤25分钟。我这肉切的比拟厚。假如肉薄,可以适当增加烘烤工夫。20分钟摆布吧。

烤猪排的做法步骤:15
15切块,摆盘。

烤猪排的做法步骤:16
16金黄脆皮,肉入味。儿子还蘸番茄酱,好吃。


小窍门

买黄面包糠,不需要炒,直接裹,方便。