广东肠粉
2020-05-29 08:35:02特色小吃
[db:简介]
1.大米粉（我是平常磨好的没有的可以直接买也行）1：2-2.5的比例兑好，兑成米浆，外面可以参加少许的盐，葱花，1块钱的瘦肉切成肉末，鸡蛋搅成液。
2.锅中加少许的水然后参加我们调料下面除了鸡精外的一切调料小火熬开关火参加鸡精搅拌至鸡精消融后倒入碗中备用（调料这个东西百人百口味，众口难调是吧，本人喜欢就可以调本人喜欢的，还可以加小米辣得都可以，我家孩子我就没有加了）。
3.盘子里参加1勺半的米浆，参加一点点鸡蛋液用勺子略微搅一下，下面放入青菜，不喜欢的可以不放。
4.锅中放入过量的水烧开后将米浆盘子放上去大火蒸两分钟。
5.蒸好后拿出来（留意防烫哦）。
6.异样米浆外面参加肉末撒上葱花放入锅中蒸两分钟。
7.蒸好的粉是这样通明的，然后用刮板刮出装入盘里。
8.然后下面淋上我们之前熬好的料汁就可以开吃了。
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