1黄豆泡发8小时。
2放入破壁机中打成豆浆。
3过滤掉豆渣后放入锅中。
4大火烧开转小火煮开后持续煮3-5分钟。
5内脂一袋。
6放入盆中用少许凉水化开。
7烧开的豆浆凉至90度摆布（工夫约5分钟）倒入盆中盖盖焖15-20分钟摆布。
8做好的原味豆腐脑。
9将豆腐脑用勺挖入碗中放入虾皮、榨菜、生抽、鱼露和麻油调味。
10成品。
