红豆糕
1食材:糯米粉、红豆(已提早浸泡4个小时)、白糖。
2粳米粉、蜂蜜。
3将浸泡好的红豆淘洗洁净下入煮锅里。
4随后,倒入一些清水煮开、煮上30分钟。
5关火、捞出。
6放入大盆里,参加白糖。
7拌匀。
8接着,合入糯米粉和20克粳米粉,加过量的蜂蜜。
9逐渐加过量的清水。
10和成团。
11然后,将和好的红豆糯米团放入抹了油的保鲜盒里抹平。
12盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞。
13放入蒸锅里。
14盖上盖、开锅蒸30分钟关火。
15开盖取出。
16揭去保鲜膜放凉。
17最初,倒扣在案板上用刀切开即成。