做菜溜

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特色小吃

黄金凤尾虾球

2020-06-19 07:01:41特色小吃
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1.鲜虾要先去头去皮去虾线留虾尾,洗净。

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2.土豆去皮切片上蒸锅蒸熟。

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3.鲜虾放入碗中参加1克盐。

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4.参加一克胡椒粉,腌制非常钟。

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5.土豆蒸熟参加一克盐。

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6.参加一克胡椒粉用勺背压碎成泥拌匀。

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7.将土豆泥均分红9份,取其中一份压扁包入虾体,留出虾尾。

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8.将土豆泥局部滚圆。

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9.裹上一层玉米淀粉。

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10.裹上鸡蛋液。

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11.裹下面包糠。

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12.摆入烤网中。

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13.空气炸烤箱开启空炸形式,190度烤15分钟。

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14.摆盘。

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15.颜色金黄有食欲。