牛肉烧麦
2020-06-26 09:06:17特色小吃
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1.成品图。
2.面粉200克，玉米淀粉50克，开水一半常温水一半，和好醒一会。
3.花椒过量，浸泡清水几分钟。
4.过量牛肉馅，鸡精，胡椒粉，老抽，香油，生抽，料酒，蚝油。
5.顺一个标的目的搅拌好，打入鸡蛋一个，持续顺一个标的目的搅拌。
6.花椒水分三次顺一个标的目的搅拌好，加过量油，持续一个标的目的搅拌，最初参加过量盐 葱花姜末。
7.馅料搅拌好备用。
8.面和好，上等量剂子，沾玉米淀粉擀圆坯。
9.面坯10克摆布。
10.包入过量馅料，面坯虎口收好。
11.全部包好。
12.大火上锅蒸10分钟摆布。
13.成品图。
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