土豆丝蛋饼

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1.食材，土豆，小葱。

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2.土豆切细丝。

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3.在开水里焯烫下。

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4.把焯烫熟的土豆捞出入盆，参加葱末，鸡蛋，面粉，磨入胡椒盐。

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5.搅匀。

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6.平底锅不沾锅放橄榄油，下入食材，整理成饼状。

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7.小火两面煎黄即可！

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8.成品！

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9.成品，挤入沙拉酱，番茄沙司滋味超棒！