虾枣
1腿肉一块,葱白几根都清洗洁净。
2马蹄几个。
3基围虾半斤。
4虾去壳去虾线,剁小丁。
5马蹄也剁小丁。
6猪肉剁成肉沫这部忘拍了。参加马蹄丁,虾仁跟一个鸡蛋,葱白。
7加一勺五香粉。
8蚝油酱油各一勺。
9白糖过量。
10鸡粉两勺。
11往一个标的目的打上劲。
12预备腐竹皮一张摊开。
13把搅拌好了的肉都平均的码上,再卷成一条。
14用剪刀剪成小个。
15锅里先烧油5分热,下虾枣炸至定型,再翻面。
16炸到熟了先沥干油捞出,,等凉会再复炸一遍。
17这是复炸一遍的了,很香